Menù invernale a.s. 2020/2021

VISUALIZZA IL MENU'

Validità: dal 19/10/2020 al 16/04/2021

Il menù è stato redatto da una commissione paritetica composta da Milano Ristorazione S.p.A. (Direzione Operativa e Direzione Qualità), ASL Città di Milano e Comune di Milano.

I criteri utilizzati sono stati i seguenti:

• Linee di Indirizzo Nazionale per la Ristorazione Scolastica emanate dal Ministero della Salute anno 2010; 

• Linee Guida della Regione Lombardia per la Ristorazione Scolastica anno 2002; 

• Raccomandazioni WCRF 2007 (Stile di vita per la prevenzione dei tumori) – Cascina Rosa Istituto dei Tumori Milano; 

• Segnalazioni e suggerimenti provenienti da Commissioni Mensa, Direzioni Didattiche e singoli genitori;

• Monitoraggio sulla gradibilità del pasto effettuata da Milano Ristorazione sui bambini delle scuole Primarie e Secondarie di I grado all’interno del progetto denominato “Laboratorio dei Sapori”.

Disponibile anche su app