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Menù estivo A.S. 2021-2022

 

 

 

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I menù della ristorazione scolastica del Comune di Milano, gestita da Milano Ristorazione S.p.A., sono redatti ed elaborati nel rispetto dei criteri espressi nei seguenti documenti:

 

  • Linee di di indirizzo Nazionale per la ristorazione Scolastica; 
  • Linee Guida per la ristorazione scolastica della Regione Lombardia; 
  • Contratto di Servizio sottoscritto con il Comune di Milano; 
  • Documento d’indirizzo per l’elaborazione dei menu nella ristorazione scolastica della ATS di riferimento - Milano, Città Metropolitana.

 

Ulteriori informazioni sui criteri sono disponibili qui: https://www.milanoristorazione.it/criteri-formulazione-menu

 

 

 

10/03/2022
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